迷你肉卷
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老鱼家的戏
女人们啊，夏天再热，都还是慎穿迷你吧，别光顾着卖弄裙下风情，却不知道脸面出丑。
主料
辅料青瓜1根
油30ml
迷迭香5g
番茄酱2汤匙
白糖1汤匙
盐1茶匙
水淀粉1汤匙
迷你肉卷的做法1 
猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冷到刚好软硬适中。
2 
将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。
3 
青瓜带皮切成小段，备用。
4 
取一块肉，将青瓜条叠成肉叠。
5 
用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。
6 
煎至变色后，撒上一点法香。
7 
取出稍晾后切成小段。
8 
煮芡汁淋上肉叠上。
小贴士
猪肉要在软硬适中的时候才好切成连刀片，这个时间要把握好。 肉片片好后，最好加盐油酱等腌制半小时，我就是因为没有腌制，感觉味道淡了。
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