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毛芋头营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,有秋补素食一宝之称。 芋头不仅能食用,而且可以入药,芋头属于性平、味甘的食材,能补益脾胃,对于调理中气,化痰散结也很有效,对于治疗痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症也有效果。 秋季人们可以适当的食用一些芋头起到保健养生的作用。这款芋头鸡汤简单快捷,可以补益脾胃,滋养肌肤,老少皆宜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
料酒20毫升
姜适量
做法 芋头鸡汤的做法
1
准备好所有的食材,鸡架提前焯烫备用。
芋头鸡汤的做法步骤1
2
芋头去皮切块,海鲜菇去老梗。
芋头鸡汤的做法步骤2
3
砂锅加入适量的清水,放入鸡架,葱姜,料酒炖烧20分钟。
芋头鸡汤的做法步骤3
4
然后加入芋头,海鲜菇继续炖烧20分钟。
芋头鸡汤的做法步骤4
5
加入盐,鸡精调味,
芋头鸡汤的做法步骤5
6
最后散点葱花关火。
芋头鸡汤的做法步骤6

小贴士

用鸡架烧汤相当快捷便宜,营养也很不错。

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