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藠头炒鸡蛋

5
3
清欢的烟火生活
我家儿子说这两天想吃藠头,今天买菜时特意买了一些腌制的藠头回来,炒鸡蛋时放了一些藠头同炒,于是普通的炒鸡蛋也成了一道下饭菜肴。
辅料
油适量
盐适量
藠头150克
生抽适量
藠头炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋磕入碗中打匀备用。
2
准备一些腌制的藠头
3
炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒熟后盛出备用。
4
另起锅倒油烧热,放入藠头翻炒一会。
5
倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
6
放入少许的生抽翻炒均匀
7
尝尝味放入少许盐、白糖翻炒均匀即可关火装盘。腌制的藠头都有盐、白糖、花椒、辣椒等调味品,最后调味时要先尝尝味再决定是否要放盐、糖等调味品。

小贴士

很简单没有什么小技巧。

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