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柠蜜坚果燕麦酥

柠蜜坚果燕麦酥

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籣草児
等待一周时间,终于等到了麦片的到来,扎实的包装让麦片完好无损。当初接到草莓酱的通知,以为就是平常见到的那种麦片,没想到是澳洲最受欢迎的营养谷物早餐品牌。 Sanitarium欣善怡家的Nutri-Brex优粹麦全谷即食麦片,有清晰可见麦麸质。两块麦片,一把坚果,每天吃一点,品质生活,更多营养。
辅料 辅料
橄榄油30克
红糖30克
柠檬蜂蜜70克
盐焗扁桃仁50克
盐焗腰果62克
盐焗碧根果38克
做法 柠蜜坚果燕麦酥的做法
1
准备好烘焙材料。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤1
2
准备好红糖和自制柠檬蜂蜜。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤2
3
从包装中取出新康利优粹麦谷物即食麦片200克。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤3
4
用手轻轻捏碎,保持自然碎裂状态。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤4
5
所有盐焗坚果碾碎备用。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤5
6
柠檬蜂蜜倒入料理盆。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤6
7
加入红糖。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤7
8
倒入橄榄油。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤8
9
彻底混合糖油蜂蜜,至乳化状态。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤9
10
倒入新康利优粹麦谷物即食麦片,切拌均匀。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤10
11
加入碾碎的坚果。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤11
12
拌匀至麦片吸收糖油混合物后变得较为湿润一些。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤12
13
倒入不沾烤盘(担心烤好不容易脱模干脆垫了一张油纸)。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤13
14
烤箱预热。 烤箱中层,上下火160度,烘焙18分钟。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤14
15
烤好的坚果燕麦酥彻底晾凉;分割成若干小块,装入密封罐保存。
柠蜜坚果燕麦酥的做法步骤15

小贴士

混合麦片和糖油混合物,若是感觉太干,可以喷洒一些水雾,切不可直接加水拌和,以免影响口感。

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