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秋天气候干燥, 这个时节需要每天多补水,多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。 这道“白萝卜蹄花汤”,制作简单,唯一要提醒大家的是,煲汤一定要一次性将水加足。 这汤浓稠鲜美, 蹄花软糯脱骨,白萝卜清甜绵软,不仅能滋阴润燥, 而且能养颜护肤, 秋季大家不妨多喝点哟。
辅料 辅料
盐适量
姜片3片
料酒1勺
小葱1根
胡椒粉1小勺
做法 白萝卜蹄花汤的做法
1
准备好原材料;
白萝卜蹄花汤的做法步骤1
2
蹄花块冷水下锅焯一下, 加入点姜片和料酒帮助去腥;
白萝卜蹄花汤的做法步骤2
3
直至血沫煮出来后, 再冲洗干净;
白萝卜蹄花汤的做法步骤3
4
将焯好的蹄花块放入电压力锅中;
白萝卜蹄花汤的做法步骤4
5
放入萝卜块和姜片;
白萝卜蹄花汤的做法步骤5
6
倒入适量的水;
白萝卜蹄花汤的做法步骤6
7
按下电压力锅中煲汤的功能键;
白萝卜蹄花汤的做法步骤7
8
时间到, 汤煲好后,加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入钵中, 加入小葱末。
白萝卜蹄花汤的做法步骤8
9
端上桌了。
白萝卜蹄花汤的做法步骤9

小贴士

1. 蹄花块先冷水焯水, 加入点姜片和料酒帮助去腥; 2. 煲汤的水量要一次性加足; 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。

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