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每次喜欢把饼干做成不同形状,即使是相同的配方,每次给人的感觉就是不一样,而且更能吸引小朋友!做一款樱桃形状的饼干,很可爱的哟~
辅料 辅料
红色巧克力30克
做法 樱桃饼干的做法
1
将黄油切小块软化
樱桃饼干的做法步骤1
2
用打蛋器搅匀,然后加入糖粉里面再次拌匀
樱桃饼干的做法步骤2
3
鸡蛋液分三次加入到黄油里面,每一次让鸡蛋和黄油充分混合再加下一次
樱桃饼干的做法步骤3
4
筛入低筋面粉
樱桃饼干的做法步骤4
5
揉成光滑的团,放入冰箱冷冻一会
樱桃饼干的做法步骤5
6
面团取出擀成一张面皮
樱桃饼干的做法步骤6
7
然后用饼干模具压出形状
樱桃饼干的做法步骤7
8
压好的生坯放在不沾烤盘上,放入预热好的烤箱160度,15分钟左右
樱桃饼干的做法步骤8
9
隔热水融化红色和黑色巧克力
樱桃饼干的做法步骤9
10
将烤好的饼干放凉后,用巧克力装饰成樱桃颜色
樱桃饼干的做法步骤10
11
晾干就完成了
樱桃饼干的做法步骤11

小贴士

天气热做饼干,加上手温太高面团容易太软不好操作,可以放冰箱冷藏或者冷冻一会再操作。

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