彩色揪片子拌面

对于一个新疆人来说，拌面就是主食。新疆有着各种知名的拌面，比如奇台的过油肉拌面、伊犁的碎肉拌面、南疆的菜盖面等等，流派纷呈，经久不衰，走在乌鲁木齐的街头巷尾，各种命名的拌面馆子，拌面所透露出的，就是新疆的气质与风格。现在的拌面多种多样，就连平时吃的拌面颜色 都变了样，成；了五颜六色，形状更是变了，有楸片子拌面，丁丁拌面、甚至还有做成中国国旗的拌面等等。 今天我也创意了《彩色揪片子拌面》 ，用了新疆人爱吃的毛芹菜叶子榨汁和面，做成了绿色的楸片子，浇头当然是随意搭配的各种蔬菜，拌起来真是食欲大增，关键是芹菜叶子可以降血压，还不浪费，再吃毛芹菜的时候别再扔了，榨汁包饺子，做拉条子都是好东西。营养丰富又好看有食欲，特别适合给孩子们做面食。