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一款简单快捷的点心,可作早餐,也可作下午茶,我为了健康营养,加了粗粮,用的是亚麻籽油,若受不了亚麻籽油的味道可将其改为无特殊气味的其他油脂,喜欢更细腻的口感,可将粗粮等量改为面粉即可。
辅料 辅料
泡打粉3克
绵白糖30克
水50克
亚麻籽油20克
蜜豆适量
做法 蜜豆鸡蛋松饼的做法
1
称好粉类。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤1
2
取一盆,打入鸡蛋,搅均。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤2
3
放入白糖,搅拌均匀。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤3
4
放入亚麻籽油,搅拌均匀。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤4
5
放入水,搅拌均匀。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤5
6
称好的面粉过筛倒入鸡蛋液中。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤6
7
上下翻拌均匀,不要画圈搅拌。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤7
8
锅里放入底油,模具边涂油,小火加执。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤8
9
将面糊倒入,不要过多,因为面粉会膨胀。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤9
10
上面摆上蜜豆。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤10
11
煎好一面之后,再脱去模具,再煎另一面,成熟后出锅即可食用。
蜜豆鸡蛋松饼的做法步骤11

小贴士

1 面糊上下翻拌均匀,不要画圈搅拌。 2 一定要全程小火。

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