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秋天是个干燥的季节,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺的目的。
辅料 辅料
酵母2克
山楂糕20克
做法 开胃糕的做法
1
面粉加入酵母混合均匀。
开胃糕的做法步骤1
2
加水和成面团。
开胃糕的做法步骤2
3
放温暖处发酵至两倍大。
开胃糕的做法步骤3
4
发酵好后排气,切成小剂子。
开胃糕的做法步骤4
5
按扁,稍擀一擀不要擀薄了。
开胃糕的做法步骤5
6
把圆剂子均匀的切五刀。
开胃糕的做法步骤6
7
每两个对角捏在一起。
开胃糕的做法步骤7
8
把山楂糕切菱形,抹上粘上,再发酵20分钟。上锅蒸10分钟。
开胃糕的做法步骤8

小贴士

1、捏对角的时候要用力捏紧。 2、做五个或七个花瓣都可以。

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