bojue夫人土豆泥，可惜标题不让打，是我吃过的最好吃的土豆泥，作为孩子辅食非常好，它的来历无从查起，网络也不是很流行，名字倒是高端大气，做法很简单。
辅料油适量
胡椒粉适量
盐少量
裱花土豆泥的做法1 
土豆蒸熟去皮
2 
土豆勺子压成泥，不要有颗粒。
3 
加入融化的黄油和其他各种调料。
4 
拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。
5 
装入裱花袋挤出花型，先挤普通土豆，再挤紫土豆泥。
6 
放入烤箱中层，上下火180度15分钟。
7 
味道好好吃
小贴士
1.土豆要蒸到全熟，才能更好的碾烂，不然会有大颗粒，影响裱花，当然可以用料理机打一下。 2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。 3.裱花花型任意。
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