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立秋了,尽管南方现在天气还比较炎热,但早晚的气温也会日渐降低。多喝汤水,利于保健。今天推荐的苹果玉竹瘦肉汤,常喝能滋阴生津,润肺止咳。对于女性来说,还能有助于美容护肤,减肥去脂。 玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹具有降血糖、血脂、血压等作用。玉竹中的维生素A,可改善皮肤的干裂、粗糙,具有滋润美容之功效。 玉竹适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。但需注意,脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。
辅料 辅料
蜜枣5克
做法 #润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法
1
原料集合
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤1
2
苹果洗干净外皮,切成小块,去芯;
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤2
3
玉竹提前用清水浸泡1~2小时,再切成小段,蜜枣也去核切成小块;
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤3
4
瘦肉切成3厘米见方;
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤4
5
瘦肉焯水沥干;
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤5
6
将所有食材倒入炖盅内;
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤6
7
加入盖满食材的矿泉水;
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤7
8
隔水炖煮2小时,即可。吃前可略调盐,也可不加.
#润秋燥#玉竹苹果瘦肉汤的做法步骤8

小贴士

小叮咛: 1,玉竹也有切成细带状的,建议选择时注意不要有刺鼻味,以免熏过硫磺。 2,此汤除了隔水炖,也适用于煲煮。

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