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#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝

#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝

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凉薯,烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒,可用地瓜拌白糖服。 性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶。
辅料 辅料
麻酱1勺
盐适量
糖1勺
香醋2勺
蒜2瓣
香油少 许
做法 #润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法
1
这就是凉薯,要去皮。
#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法步骤1
2
去皮后的是白色的。取出果肉,这东西可以生吃。
#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法步骤2
3
取出一部分切丝。
#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法步骤3
4
用凉水泡一会儿可以让它更挺脆。
#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法步骤4
5
黄瓜也是切差不多粗细的丝泡水后使用。滤水后摆入盘中。
#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法步骤5
6
将麻酱,香醋,糖,盐蒜香油搅拌成味汁。
#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法步骤6
7
淋在凉薯黄瓜丝上拌匀食用。
#润秋燥#麻酱凉薯黄瓜丝的做法步骤7

小贴士

麻酱不要用水稀释,用香醋就可以,防止拌菜时会出很多的汤水影响口感。

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