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今天就用杏鲍菇为主材来做道“豆豉香辣杏鲍菇”,杏鲍菇真是好东西,做好了吃它就觉得是在吃肉的感觉,为了更加鲜美,我加入点五花肉片一起煸,杏鲍菇又滑又嫩非常有口感, 而加入豆豉香辣酱非常惹味,真的是又香又鲜又辣又下饭,有了它我的减肥计划又泡了汤,多干掉碗米饭, 这菜绝对值得推荐。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香辣豆豉酱2勺
姜蒜片1小蝶
小葱1根
料酒1勺
生抽1勺
做法 豆豉香辣杏鲍菇的做法
1
准备好原材料;
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤1
2
热锅少许油, 放入五花肉进去煸炒;
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤2
3
煸炒微微出油后, 加入姜蒜片进去翻炒;
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤3
4
再放入2勺豆豉香辣酱进去翻炒;
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤4
5
倒入适量的料酒和生抽进去翻炒;
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤5
6
加入杏鲍菇片进去翻炒,加入少许水微微焖煮2分钟;
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤6
7
加入适量的盐翻炒均匀, 大火收汁,盛入钵中, 表面撒上小葱末。
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤7
8
端上桌了。
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤8

小贴士

1. 加入少许油将五花肉微微煸炒出油; 2. 香辣豆豉酱微微煸炒一下味道更香; 3. 杏鲍菇含水分少,可以加入少许水焖煮两分钟后再加入盐调味大火收汁。

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