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鸡肉咖喱饭层层叠
用点心思装扮食物,孩子会很喜欢,食欲也大增!
辅料 辅料
油20g
做法 鸡肉咖喱饭层层叠的做法
1
鸡腿肉去骨,切成丁状
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤1
2
锅里加入橄榄油12克,鸡肉放入摊开,把肉煎金黄色
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤2
3
盛起备用
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤3
4
锅里再加入13克橄榄油,放入胡萝卜丁翻炒
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤4
5
炒至胡萝卜有香味后加入土豆翻炒
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤5
6
倒入500克开水,加入1.5块原味咖喱和1块辣味咖喱块,盖盖煮至汁变稠,倒入之前炒好的鸡肉丁煮2分钟即可
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤6
7
用慕斯模将白饭和鸡肉咖喱一层层交错压平,然后膜模。放咖喱时汁少放些
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤7
8
成品
鸡肉咖喱饭层层叠的做法步骤8

小贴士

1.鸡腿买回时整只用些盐均匀涂抹,放置冰箱冷藏1-2天,使鸡肉入味。 2.用模具做造型时,无论模具还是勺子要先沾水防粘 3.百梦多咖喱块已有咸味,不需加任何调味品,也不需要勾芡

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