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水果酸奶慕斯

水果酸奶慕斯

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清纯小棉袄
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;酸奶有防癌作用; 能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
辅料 辅料
淡奶油250g
白砂糖80g
酸奶200g
吉利丁片8g
水果适量
做法 水果酸奶慕斯的做法
1
将蛋糕切片,厚度基本一样哦!一共切三片,底层那片不需要修边,另两片要切去约1厘米 。
水果酸奶慕斯的做法步骤1
2
淡奶油加入糖20克打发浓稠即可。
水果酸奶慕斯的做法步骤2
3
另吉利丁加100克水泡软即可。取一半的酸奶隔水加温,加入吉利丁片融化,然后加入另一半酸奶拌匀。
水果酸奶慕斯的做法步骤3
4
加入淡奶油拌匀。
水果酸奶慕斯的做法步骤4
5
倒入铺了蛋糕片的模具,然后加上一片蛋糕,以此类推,表面铺平,送入冰箱冷藏约4个小时。
水果酸奶慕斯的做法步骤5
6
做好的蛋糕取出用热毛巾捂一下就可以容易脱模了,表面铺上水果装饰即可。
水果酸奶慕斯的做法步骤6

小贴士

吉利丁片不要加热哦!

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