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莲藕鲜肉小馄饨

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牛妈厨房
吃了大馄饨,我家小宝说要是小馄饨,好好好小馄饨走起先,肉馅是用莲藕鲜肉配打得,味儿不错呢,营养我想也不差吧。
辅料
辣油适量
酱油适量
葱适量
莲藕鲜肉小馄饨的做法
1
备好所用食材。
2
将猪肉用细盐腌洗备用。
3
用姜及葱调配好,入破壁机里,点动打成肉蓉。
4
同样将莲藕同样打成蓉泥。
5
用酱油细盐及少许的胡椒粉调味。
6
将调好味的馅料包在馄饨皮里。
7
锅里加水煮开,将包好的小馄饨下锅。
8
煮至浮起即可。
9
碗里按个人喜好添加调味料,我用了辣油酱油及小葱。
10
这样子一份莲藕鲜肉小馄饨就完成了。

小贴士

薄款馄饨不耐煮,要注意煮制的时间及火候。

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