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不知吃什么,包一点馄饨囤着,今天换个口味用豇豆鲜肉来包,感觉不错哦,喜欢的可以复制一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
鸡蛋2个
做法 蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法
1
备好所用食材。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤1
2
将洗净的猪肉入破壁机,选择点动模式进行绞制。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤2
3
肉蓉打好后,再将豇豆下锅同样也是按点动。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤3
4
将打好的豇豆蓉与肉蓉拌至在一起,加入酱油细盐及少许的色拉油拌好。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤4
5
拌好后包在面皮里。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤5
6
锅里加水煮开,将包好的馄饨下锅煮至浮起,再焖一下。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤6
7
将煮好的馄饨连同汤一并盛在碗里。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤7
8
再将一份蛋皮切丝摆放在上面。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤8
9
再配上个人喜欢的酱汁及葱段即可。
蛋丝豇豆鲜肉馄饨的做法步骤9

小贴士

新鲜包制的馄饨煮好浮起就好,如果是冷冻的那么就要煮好后再焖一下。

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