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红烧猪尾(高压锅懒人版)

63
4
方块绵
猪尾由皮质和骨节组成,皮多胶质重,口感特别好\(≧▽≦)/具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。
辅料
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
沙茶1勺
红糖2勺
生姜4片
葱头2颗
红烧猪尾(高压锅懒人版)的做法
1
家里人少,所以只做了1条的量
2
先将猪尾巴冷水下锅,过一下水去掉血水
3
把所有的酱料调好
4
把过好水的猪尾巴和酱料放入高压锅,加少量的水
5
高压锅先大火烧开,然后再用中火来烧,大概20分钟就可以了(根据自己做的量还有用的水开定时间哦,高压锅的弊端是看不到汤汁所以要小心点别烧胡了)
6
开锅,烫汁收得刚刚好,很粘稠,猪尾巴很软很糯(因为家里有小孩,所以菜都会做得比较软,根据个人喜好来调节时间)

小贴士

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