搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
宫保鸡丁

宫保鸡丁

阅读 12124
收藏 102
评论 7
头像
sourcehe
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统菜。各大派系均匀收录,做法各部相同,但有个共同点就都有鸡胸肉,哈哈。鸡胸好吃不长肉,外加翠香的花生米、清爽的青瓜,香浓的汤汁,非常好吃。 最近的真人秀《中餐厅》张亮做的宫保鸡丁成热搜,黄晓明、赵薇等力推荐给客人,国外友人、国内吃货都吃的非常的开心。于是很多人又想吃宫保鸡丁。
辅料 辅料
花生油5ml
盐1克
酱油2ml
料酒2ml
鸡粉1克
生姜1克
生粉5克
红辣椒5克
香葱20克
做法 宫保鸡丁的做法
1
准备食材:鸡胸肉、花生米、青瓜、红辣椒、香葱等;
宫保鸡丁的做法步骤1
2
鸡肉洗净切块,放盐、油、酱油、料酒、鸡粉腌制5分钟;
宫保鸡丁的做法步骤2
3
花生米提前爆香,青瓜洗净切粒;
宫保鸡丁的做法步骤3
4
热锅,放鸡胸肉、生姜爆炒八成熟;
宫保鸡丁的做法步骤4
5
加入辣椒、青瓜翻炒;
宫保鸡丁的做法步骤5
6
再把花生米加入;
宫保鸡丁的做法步骤6
7
生粉勾芡倒入,香葱,炒均即可。
宫保鸡丁的做法步骤7

小贴士

1.鸡胸肉切好要腌制才入味; 2.花生米去皮口感好; 3.生粉勾芡下锅容易粘,注意火与锅。

收藏 102收藏
分享至
攻略推荐

229

柳絮飞满天,总得吃点儿什么来安慰自己

811

土豆这么做,都想不到吧全家抢着吃!

75

冬寒渐深,全靠这碗汤渡我一口仙气~

268

抹茶绿成年度色!抹茶控又多一个爱它的理由

1705

极致美白不是梦,一道菜帮你肌肤胜雪

3105

切出漂亮的鱼片,这次你终于学会了!