搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
早前某个万圣节的时候就看到这款小蜘蛛饼干了,只是看着感觉不舒服,所以从来没有想着要去制作,这次制作也只是为了完成本月的作业而已,或许是因为自己不是很喜欢,所以丝毫也没有感受到它的可爱。 不过,如果家中有小朋友的话,一起动手制作或许也会是一种乐趣。
辅料 辅料
黑巧克力适量
白巧克力适量
麦丽素适量
做法 蜘蛛饼干的做法
1
将花生酱和室温软化的黄油混合。
蜘蛛饼干的做法步骤1
2
打发至蓬松的状态。
蜘蛛饼干的做法步骤2
3
加入全蛋液和细砂糖。
蜘蛛饼干的做法步骤3
4
用打蛋器打发至轻盈状态。
蜘蛛饼干的做法步骤4
5
加入过筛的低筋面粉。
蜘蛛饼干的做法步骤5
6
揉成团后放冰箱冷藏半小时。
蜘蛛饼干的做法步骤6
7
取出分成10克一个的小剂子后搓圆。
蜘蛛饼干的做法步骤7
8
稍微压扁后在中间用麦丽素压出个凹槽,放入预热好的烤箱,180度,烤15分钟。
蜘蛛饼干的做法步骤8
9
饼干出炉后趁热将麦丽素放上去,使其粘结实。
蜘蛛饼干的做法步骤9
10
分别用融化的黑白巧克力画上蜘蛛的脚和眼睛。
蜘蛛饼干的做法步骤10

小贴士

1.和好的面团很粘手,一定要冰箱冷藏,操作过程中可以撒少许手粉。 2.装饰小蜘蛛的麦丽素一定要趁饼干出炉热的时候放上去,粘的比较结实。 3.麦丽素也可以用MM豆代替。 4.想要饼干更酥脆,烘焙时间结束后先不要取出,等上5分钟左右再取出,会更酥松。

收藏 100收藏
分享至

相关美食