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玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。
辅料 辅料
无无
做法 玛格丽特小饼干的做法
1
准备原材料
玛格丽特小饼干的做法步骤1
2
黄油切小块,室温软化,加入白糖
玛格丽特小饼干的做法步骤2
3
将黄油打发
玛格丽特小饼干的做法步骤3
4
将低粉,玉米淀粉,蛋黄过筛加入打发好的黄油里,揉成面团,面团略干,但不会散
玛格丽特小饼干的做法步骤4
5
面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1小时左右
玛格丽特小饼干的做法步骤5
6
冷藏好的面团,取出搓小圆球,放在铺有油纸的烤盘上
玛格丽特小饼干的做法步骤6
7
用大拇指把每个球球压扁
玛格丽特小饼干的做法步骤7
8
压扁后送入预热好的烤箱,160度,15-20分钟
玛格丽特小饼干的做法步骤8
9
烤好后取出,放在烤网上放凉
玛格丽特小饼干的做法步骤9

小贴士

每款烤箱温度不同,根据自家烤箱温度来调节

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