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酸辣可口土豆丝

酸辣可口土豆丝

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小猫咪日子
最爱酸辣土豆丝了,酸酸辣辣的,挑战自己的味蕾,
辅料 辅料
干辣椒4个
葱4棵
姜3片
蒜1个
醋3大匙
盐1匙
食用油3匙
做法 酸辣可口土豆丝的做法
1
所用食材准备好
酸辣可口土豆丝的做法步骤1
2
土豆去皮,切丝
酸辣可口土豆丝的做法步骤2
3
切好的土豆丝用清水浸泡一会
酸辣可口土豆丝的做法步骤3
4
葱切段,姜切丝,干辣椒切丝,蒜拍碎
酸辣可口土豆丝的做法步骤4
5
土豆丝捞出多清洗几遍,控水
酸辣可口土豆丝的做法步骤5
6
胡萝卜切丝,用开水灼一下
酸辣可口土豆丝的做法步骤6
7
油热爆香姜蒜花椒
酸辣可口土豆丝的做法步骤7
8
放入辣椒丝翻炒几下
酸辣可口土豆丝的做法步骤8
9
放胡萝卜炒翻炒
酸辣可口土豆丝的做法步骤9
10
胡萝卜炒变色后放土豆丝翻炒
酸辣可口土豆丝的做法步骤10
11
翻炒均匀,加醋,
酸辣可口土豆丝的做法步骤11
12
炒至土豆丝变色变软,加盐
酸辣可口土豆丝的做法步骤12
13
最后放葱快速翻炒均匀,离火,出锅
酸辣可口土豆丝的做法步骤13
14
装盘
酸辣可口土豆丝的做法步骤14

小贴士

切好的土豆丝要多清洗几遍,土豆的淀粉去掉不易糊锅,

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