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迷迭香孜然鸡翅

16
6
慕先森未成年
今天天气不是很好、就想吃点烧烤、烤的金黄微焦、香气四溢……想想就很幸福啊~
辅料
孜然粉1茶匙
孜然粒1/2茶匙
烤肉酱1汤匙
生抽2茶匙
盐1/3茶匙
糖1/4茶匙
白酒1茶匙
迷迭香孜然鸡翅的做法
1
鸡翅中一切两半
2
迷迭香洗净
3
去梗留叶子切碎
4
鸡翅和迷迭香放入碗中
5
加姜片
6
加孜然粉
7
加烤肉酱
8
加生抽
9
加盐
10
加糖
11
加白酒
12
用手抓匀,腌30分钟
13
将腌好的鸡翅和蒜瓣依次插入竹签中
14
烤架刷油,把鸡翅放在烤架上,放入烤箱中层,烤箱底层插入一个铺有锡纸的烤盘,200度,烤15分钟
15
翻面并刷上剩余的腌料,继续烤10分钟
16
取出撒上孜然粒
17
再烤5分钟即可

小贴士

1、鸡翅中在腌制前,记得用刀一切两半哦,可以更好的入味 2、竹签在用之前先在水中浸泡一会儿,可以防止烤糊 3、烤鸡翅时两面都要烤到,中途不要忘记翻面 4、孜然粒不要撒的过早,否则容易烤糊

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