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焦糖蜜桃雪媚娘

焦糖蜜桃雪媚娘

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土豆丝卷饼
用雪媚娘预拌粉做一款焦糖蜜桃馅雪媚娘,没有放淡奶油等,低脂,冷藏后的味道及棒。这种方法还可以消灭比较硬的桃子,快来试试吧。
辅料 辅料
芝麻10g
糖10g
水85g
做法 焦糖蜜桃雪媚娘的做法
1
把85克水烧至滚开状
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤1
2
倒入雪媚娘预拌粉中,边倒边搅动
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤2
3
最后搅拌成团,没有一点干粉成团状,晾凉
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤3
4
晾凉后可以带一次性手套揉光滑
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤4
5
把鲜桃桃肉切下切碎
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤5
6
小煎锅烧热,放入一汤匙橄榄油
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤6
7
放入桃肉,小火煎
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤7
8
看到桃肉微微变色,加入白砂糖在煎
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤8
9
把糖加热融化后有淡淡的焦糖色,放入熟芝麻
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤9
10
在边加热边搅拌,桃肉焦糖色会更深一点,断火晾凉
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤10
11
取一块约25克左右的雪媚娘面团,做成碗状
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤11
12
放入一点做好的蜜桃馅
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤12
13
收口,揉圆
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤13
14
在滚满椰蓉即可
焦糖蜜桃雪媚娘的做法步骤14

小贴士

我用的雪媚娘预半粉比较简单,如果用糯米粉做需要用牛奶调成糊状,在用蒸锅蒸熟后晾凉成团操作。 桃子不要选用熟透的,选稍硬一点的最合适,黄桃或者蜜桃都可以。

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