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最近苏城就像开启烘烤模式,晚餐总是没有什么食欲,突发奇想就做一道南瓜豆腐汤,儿子说味道有点像味增汤,非常美味,还让我以后继续做,可能添加了豆芽的缘故,这道汤特别开胃。
辅料 辅料
油1勺
盐2小勺
豆芽少许
小葱少许
姜末少许
料酒少许
做法 南瓜豆腐汤的做法
1
准备所需主料(肉末里放入小葱,姜末,料酒,盐搅拌均匀)
南瓜豆腐汤的做法步骤1
2
南瓜去皮,一半切丁,一半蒸熟。
南瓜豆腐汤的做法步骤2
3
把肉末做成小的肉圆。
南瓜豆腐汤的做法步骤3
4
蒸熟的南瓜加入少许水,用料理棒打成糊。
南瓜豆腐汤的做法步骤4
5
锅中放入少许食用油,油温高放入南瓜丁煸炒。
南瓜豆腐汤的做法步骤5
6
放入适量水煮开。
南瓜豆腐汤的做法步骤6
7
煮开后放入肉圆。
南瓜豆腐汤的做法步骤7
8
放入豆腐。
南瓜豆腐汤的做法步骤8
9
放入南瓜糊。
南瓜豆腐汤的做法步骤9
10
放入黄豆芽。
南瓜豆腐汤的做法步骤10
11
放入适量盐,继分钟续煮6-7即可。
南瓜豆腐汤的做法步骤11

小贴士

如果喜欢浓稠一点,南瓜可以加量。

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