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炝拌金针菇

炝拌金针菇

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一诺情深
金针菇具有较高的药用食疗作用,氨基酸含量丰富,高于一般的菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇可抑制血脂升高,抵抗疲劳,防治肝脏及胃肠道疾病。适合高血压、肥胖者和中老年人食用。
辅料 辅料
小米辣4个
盐适量
大蒜适量
香油适量
醋适量
做法 炝拌金针菇的做法
1
准备食材
炝拌金针菇的做法步骤1
2
金针菇冲洗干净,切去根部
炝拌金针菇的做法步骤2
3
放入沸水中略加焯烫
炝拌金针菇的做法步骤3
4
捞出放入冷水中
炝拌金针菇的做法步骤4
5
黄瓜切丝
炝拌金针菇的做法步骤5
6
小米辣切碎
炝拌金针菇的做法步骤6
7
蒜切碎末
炝拌金针菇的做法步骤7
8
把所有食材放在一起,放入香油、精盐、米醋、蒜末拌均匀即可
炝拌金针菇的做法步骤8

小贴士

小贴士: 1、金针菇焯烫的时间不必过长,时间越长越咬不动 2、小米辣的辣味很足 ,按自己的苦味适量添加,不能吃辣的也可以不放

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