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蒸凤爪

蒸凤爪

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爱吃de胖子
这次的凤爪很肥。还从没有蒸过凤爪,这次尝试了一次,蒸了一次凤爪,没想到味道还是超级好的。
辅料 辅料
美极鲜20ml
老抽10ml
蚝油5g
五香粉3g
葱10g
姜5g
白砂糖少许
做法 蒸凤爪的做法
1
洗好的凤爪放入碗中加入所有调料拌匀。
蒸凤爪的做法步骤1
2
放入保鲜袋中封口。腌制30分钟。
蒸凤爪的做法步骤2
3
腌制好的凤爪放入盘中。
蒸凤爪的做法步骤3
4
蒸锅中加适量清水,放入凤爪。
蒸凤爪的做法步骤4
5
盖盖旺火上汽转小火蒸45分钟。
蒸凤爪的做法步骤5
6
关火,放凉即可食用。
蒸凤爪的做法步骤6

小贴士

腌制的时候加少许白砂糖可以提鲜。

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