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玛德琳是法式点心里面比较经典的一款,尝试做了几种做法,还是觉得这次的好做,简单,成功率百分之百, 也不需特别注意什么 而拥有将军肚是玛德琳的一个标志,看到鼓起来的再稍微回落少许证明已经烘烤好
辅料 辅料
热水适量
做法 双色玛德琳的做法
1
鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,至糖完全融化
双色玛德琳的做法步骤1
2
分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀
双色玛德琳的做法步骤2
3
倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
双色玛德琳的做法步骤3
4
用个碗分装好可可粉,用少许热水调匀即可
双色玛德琳的做法步骤4
5
然后将二分之一的面糊倒入可可粉的碗中拌匀
双色玛德琳的做法步骤5
6
将调好的量种颜色分别装入裱花袋中,剪个小口
双色玛德琳的做法步骤6
7
玛德琳模具涂上少许油,然后分别将两种面糊挤到模具中
双色玛德琳的做法步骤7
8
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤14分钟左右
双色玛德琳的做法步骤8
9
出炉后脱模即可
双色玛德琳的做法步骤9
10
成品欣赏
双色玛德琳的做法步骤10

小贴士

1:如果想要三种颜色,一样的方法制作

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