搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
肉末毛豆焖面

肉末毛豆焖面

收藏 37
评论 23
头像
太原市小莉
山西的面食之一,焖面,蔬菜面条一锅出,焖出来的面,面条吸收了非常浓郁的菜香,使蔬菜和面条完美结合,所以焖面更营养,口感更好。 毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素,矿物质等含量也很高,不仅大人吃了益处多多,更能满足儿童的生长发育的要求。
辅料 辅料
食用油10g
酱油10g
盐5g
十三香5g
做法 肉末毛豆焖面的做法
1
材料:毛豆,面条,肉末,豆角
肉末毛豆焖面的做法步骤1
2
豆角切小段,蒜切片
肉末毛豆焖面的做法步骤2
3
肉末剁碎(熟肉或生肉都可以,我用的是熟肉)
肉末毛豆焖面的做法步骤3
4
热锅热油,放入蒜,毛豆,豆角。
肉末毛豆焖面的做法步骤4
5
放入肉末
肉末毛豆焖面的做法步骤5
6
放入盐,酱油,十三香,搅均匀
肉末毛豆焖面的做法步骤6
7
放入适量的水,淹入菜
肉末毛豆焖面的做法步骤7
8
大火烧开
肉末毛豆焖面的做法步骤8
9
盛出一碗汤,盛出的汤再加入盐,酱油,十三香
肉末毛豆焖面的做法步骤9
10
锅里留适量的水,与菜平面,放入面条,加盖焖五分钟
肉末毛豆焖面的做法步骤10
11
五分钟后,用筷子抖动面条(切记,不能碰到菜,以免糊锅)
肉末毛豆焖面的做法步骤11
12
再抖动别处的面条(切记不能碰到菜,以免糊锅)
肉末毛豆焖面的做法步骤12
13
在锅四边,倒入刚盛出的汤,再焖三,五分钟
肉末毛豆焖面的做法步骤13
14
用筷子抖动面条(切记不能碰到菜,以免糊锅)再焖三分钟,关火,再焖三分钟。
肉末毛豆焖面的做法步骤14
15
成品
肉末毛豆焖面的做法步骤15

小贴士

1:汤烧开后,盛出一碗,面条入锅后,不能搅动菜,以免面条粘锅,糊锅。 2:焖三,五分钟,用筷子抖动面条,不能搅动菜。 3:盛出的汤汁里加入盐,酱油,十三香。 4:关火后再焖三,五分钟。 5:用熟肉或生肉焖面都可以。

收藏 37收藏
分享至
攻略推荐

525

新手一学就会的简易盘饰,太美啦~

819

这个鱼每周吃两次健脑养心护眼,做起来简单养生功效还好

1019

你喜欢一个人的火锅,还是一群人的冒菜?

39

为何要让孩子吃饭前喝汤

65

强身健骨饮食小贴士

960

减肥女人必看!这8种零食,吃了不长肉还帮你瘦~