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豇豆烧红烧肉

豇豆烧红烧肉

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李李小酒窝
从浙江长兴农家乐带回的豇豆干,据当地人说豇豆和肉烧,光吃豇豆不喜欢吃肉了。今天也来用豇豆干和红烧肉来试一试,到底有多美味。果真,光吃豇豆啦,儿子说蛮好豇豆再多放一点肉里。
辅料 辅料
油适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
姜片适量
葱段适量
做法 豇豆烧红烧肉的做法
1
五花肉切块放入开水锅中焯一下血水后洗净沥水。
豇豆烧红烧肉的做法步骤1
2
豇豆干泡发一晚,洗净切段。
豇豆烧红烧肉的做法步骤2
3
锅中少许油,下入姜片和葱段,放入红烧肉煸炒至变色。
豇豆烧红烧肉的做法步骤3
4
淋入料酒。
豇豆烧红烧肉的做法步骤4
5
放入豇豆干。
豇豆烧红烧肉的做法步骤5
6
加入适量冰糖,水和生抽,老抽。
豇豆烧红烧肉的做法步骤6
7
大火煮开转小火焖煮,烧至汤汁差不多干再大火收汁。
豇豆烧红烧肉的做法步骤7

小贴士

豇豆干要浸泡一晚再煮。

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