搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
夏日里少不了的就是各种雪糕啦,相对于市面上出售的雪糕,自己做的就健康多了。最起码不会吃过以后觉得更渴,嗓子会觉得不舒服。在众多的雪糕里,酸奶雪糕更是富有了一种小清新的气息。用自己做的酸奶,加上蜜豆,这种搭配不要太赞啊。自己做了以后,你再吃外面的,顿时觉得一切折腾都是对得起你的付出。
辅料 辅料
蜜豆适量
菌粉适量
做法 酸奶蜜豆雪糕的做法
1
自己制作酸奶,首先消毒容器
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤1
2
牛奶,菌粉,糖装入盆中搅拌均匀
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤2
3
一夜以后酸奶就做好了
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤3
4
拿个筛子,过滤出乳清(我放置了半天)
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤4
5
过滤后的酸奶很浓稠,就是所谓的希腊酸奶
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤5
6
选取200g放入盆中
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤6
7
加入奶油和炼乳
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤7
8
加入蜜豆,充分拌匀
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤8
9
装入雪糕模具中,震平,盖上盖子,送入冰箱冷冻一夜
酸奶蜜豆雪糕的做法步骤9

小贴士

酸奶不过滤冷冻出来会有冰渣,浓稠的酸奶这么做出来几乎没有冰渣的,口感也更好。 如果不是自己做就用希腊酸奶,市售的也有。 我用模具做了4个,上述的份量。 做酸奶的时候就加了糖,所以炼乳没多加,喜欢甜的自己酌情加。

收藏 15收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

2835

三碗好粥,助你健脾祛湿

524

馋嘴的时候,就靠它了!

373

8 款家常菜,简单易做又下饭!

584

海鲜大叔亲授妙招,挑无沙贝壳海鲜

386

怎么熬一锅奶白的鱼汤,鲜美不腥的秘诀

545

告诉你最简单的荷兰豆做法