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姜蓉蘸料

姜蓉蘸料

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小玉厨房
在广州吃白切鸡的主要蘸料,以前记得自己是不吃的。最近买了好多次白切鸡,每次都喜欢吃这个姜蓉,喜欢辣辣的口感。准备自己买鸡来做白切鸡,试试自己做的蘸料非常卫生。姜蓉有很多用途,不仅可以当蘸料。还可以直接用来炒菜。方便多多。
辅料 辅料
花生油少许
盐适量
做法 姜蓉蘸料的做法
1
姜去皮洗净控干水分,葱头切开一起备好。
姜蓉蘸料的做法步骤1
2
把控干水分的姜切片,葱头切片,切下少许的葱花。
姜蓉蘸料的做法步骤2
3
放进料理机打碎。
姜蓉蘸料的做法步骤3
4
打碎之后装出,加入盐。
姜蓉蘸料的做法步骤4
5
均匀的搅拌开来。
姜蓉蘸料的做法步骤5
6
热锅烧热油至冒青烟熄火。
姜蓉蘸料的做法步骤6
7
淋上油搅拌即可。
姜蓉蘸料的做法步骤7
8
展示图。
姜蓉蘸料的做法步骤8

小贴士

建议切姜的时候尽力切碎一些放料理机好打一点,我重新倒出来切小块些重新打的。 没有料理机可以改成刀切。

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