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花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
辅料 辅料
盐1勺
鸡粉半勺
五香粉半勺
玉米油25g
姜粉半勺
做法 花菜炒肉的做法
1
花菜掰成小块,用水焯一下,捞出备用。
花菜炒肉的做法步骤1
2
猪肉切粗一点的条,杭椒切滚刀块,干辣椒小段。
花菜炒肉的做法步骤2
3
锅中加入玉米油,油烧开放猪肉
花菜炒肉的做法步骤3
4
然后放入花菜,加五香粉,盐,姜粉。
花菜炒肉的做法步骤4
5
放入杭椒继续炒
花菜炒肉的做法步骤5
6
花菜炒熟以后加一点鸡粉
花菜炒肉的做法步骤6
7
在炒几下就可以出锅了
花菜炒肉的做法步骤7

小贴士

炒以前用水炒一下,更容易炒熟。

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