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#盛夏餐桌#香草海鲜面

#盛夏餐桌#香草海鲜面

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龙卷风中的小猫
用面条机现压的的鲜面,再配上各种小海鲜和自己种的意大利香草一起烹饪,鲜美还有着异国情调,这个热情的夏季让我们一起来做这道香草海鲜面吧。
辅料 辅料
大虾6个
花蚬子适量
鱿鱼圈适量
虾仁适量
意大利香草适量
黑胡椒粉适量
海鲜酱油适量
橄榄油适量
柠檬汁适量
糖少许
红葱头适量
做法 #盛夏餐桌#香草海鲜面的做法
1
将花蚬子泡出沙子,洗净。焯烫开口捞出备用。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤1
2
鱿鱼圈和虾仁解冻洗净焯烫备用。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤2
3
大虾焯至变色捞出。、
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤3
4
面粉放入面条机里,我用的是九阳W3面条机,盖上盖子,慢慢加入鸡蛋,盐和水调成的蛋液水。机器自动出面。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤4
5
红葱头和香菜切碎备用。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤5
6
水开后把面下入煮至七成熟后捞出过凉,加些油拌匀待用。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤6
7
锅内烧热放入橄榄油,下入红葱头煸香。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤7
8
放入海鲜炒出香味。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤8
9
倒入面条一起煸炒,加入香草和酱油小火煸炒至面熟。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤9
10
出锅前加一点点糖调味,再加入适量的柠檬汁和黑胡椒碎。
#盛夏餐桌#香草海鲜面的做法步骤10

小贴士

海鲜要炒之前最好焯烫一下这样才不会出太多的水影响菜品口感。

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