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家里的冰箱还剩个半个圆白菜,就将它们整合一下,炒一道快手的俏菜。 圆白菜营养丰富,要知道一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量,是美肤的重要法宝,钙可是强健骨骼的主要因素哟。将它们俩搭配在一起,豆皮软嫩,圆白菜清脆, 再来点辣椒,味道超好,是很多人的喜欢的家常菜。平平淡淡才是真,最普通的菜,最家常的菜,才是我们老百姓的最爱。
辅料 辅料
油适量
盐适量
青椒1个
蒜2瓣
红椒1个
做法 油豆皮炒圆白菜的做法
1
准备好原材料;
油豆皮炒圆白菜的做法步骤1
2
烧锅开水,放入适量的盐, 将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出;
油豆皮炒圆白菜的做法步骤2
3
热锅凉油, 放入蒜片煸炒;
油豆皮炒圆白菜的做法步骤3
4
爆香后加入青红椒翻炒;
油豆皮炒圆白菜的做法步骤4
5
青红椒微微变色后圆白菜加入进去翻炒;
油豆皮炒圆白菜的做法步骤5
6
翻炒至圆白菜微微发软后加入油豆皮进去继续翻炒;
油豆皮炒圆白菜的做法步骤6
7
翻炒几下后加入适量的盐调味翻炒均匀,盛入盘中。
油豆皮炒圆白菜的做法步骤7
8
端上桌了。
油豆皮炒圆白菜的做法步骤8

小贴士

1. 油豆皮提前泡软, 炒之前先焯煮一下; 2. 爆香蒜片, 再翻炒青红椒, 这些是为了给菜品提香增色。

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