搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
费南雪的制作并不耗时,将其煮至焦色,加入杏仁粉,口味有着轻甜的厚重感和饱腹的朴实感,浓郁香醇,不过热量有点高, 我搭配了杨梅汁,刚刚好。
辅料 辅料
蜂蜜15克
做法 费南雪的做法
1
提前给模具涂一层薄薄的黄油。
费南雪的做法步骤1
2
打蛋盆中放入蛋清、糖粉和蜂蜜。
费南雪的做法步骤2
3
搅拌到糖粉融化,用手动打蛋器打至粗泡阶段。
费南雪的做法步骤3
4
筛入低筋面粉和杏仁粉。
费南雪的做法步骤4
5
切拌至均匀无面粉颗粒。
费南雪的做法步骤5
6
准备一个小锅,放入黄油。
费南雪的做法步骤6
7
黄油中小火加热,慢慢熬到茶色后关火,过滤黄油中的杂质。
费南雪的做法步骤7
8
待黄油还有余温时倒入面糊中。
费南雪的做法步骤8
9
切拌均匀。
费南雪的做法步骤9
10
将面糊装入一次性裱花袋中。
费南雪的做法步骤10
11
挤入费南雪模具中,轻震气泡。
费南雪的做法步骤11
12
放入提前预热好的烤箱中,185度15分钟左右,(温度与时间请根据自家烤箱实际温度调整)
费南雪的做法步骤12
13
出炉后倒扣轻松脱模。
费南雪的做法步骤13
14
外脆里湿,完美的下午茶。
费南雪的做法步骤14

小贴士

收藏 11收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

153

情人节撩妹餐厅大推荐

496

中秋团圆,除了月饼,还有这些好吃的!

1699

这些罕见稀奇蔬果,你吃过几种?

812

据说这是中国九大名小吃,你吃过几个

26

吃这个来丰胸!你都试过吗?真的变大了~ 难以置信!

58

干煸茶树菇