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#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭

#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭

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壹笑嫣然
鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱的完美组合,用咖喱调味之后,堪称史最好吃的下饭菜!
辅料 辅料
日式褐咖喱30g
料酒1汤匙
生抽1汤匙
白糖1小勺
做法 #盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法
1
鸡腿去骨后,将鸡腿肉切成小块,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤1
2
土豆和胡萝卜分别切成滚刀块,洋葱、青椒和红椒切成块,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤2
3
准备好咖喱,掰成小块,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤3
4
锅中倒油,中火加热,下鸡腿肉翻炒,加入料酒、生抽和糖炒匀,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤4
5
炒至鸡肉不再有水气冒出时,加入热水,炖5分钟,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤5
6
加入咖喱,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤6
7
煮至咖喱完全化开,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤7
8
加入胡萝卜和土豆,中火炖5分钟,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤8
9
加入洋葱,继续炖5分钟,
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤9
10
最后加入青红椒,翻炒约2分钟后,关火出锅。
#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭的做法步骤10

小贴士

1.食材切成滚刀块,可以更好的入味, 2.这道菜除了炒鸡时加了少许佐料,为了让鸡去腥,而后只需要加入咖喱调味即可,再无需其他佐料, 3.咖喱汁最后要熬得浓稠合适,拌米饭吃是非常香的, 4.为了照顾宝宝的口味,咖喱的量我放得相对较少,喜欢浓郁咖喱味道的朋友可以增加用量,成品味道会更加浓郁美味。

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