搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

大理石玛格丽特

48
壹笑嫣然
周末闲来无事,做了这款有着大理石漂亮纹路的玛格丽特小饼干,这种复合的味道,入口的感觉比原味更加美妙,三种味道巧妙融合,吃出别样滋味。
辅料
可可粉2g
抹茶粉2g
精盐1g
大理石玛格丽特的做法
1
蛋黄用勺子按压碾碎过筛,
2
黄油软化至用手可以按出小坑的状态,
3
加入糖粉和盐,
4
用打蛋器搅拌至充分融合,
5
加入蛋黄末,
6
搅拌均匀,
7
筛入低筋面粉和玉米淀粉,
8
用筷子拌匀,
9
分成3份,其中一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,分别揉成团,
10
将三色面团随意揉搓在一起,
11
均分成25份,团成小球,
12
码入烤盘中,每个小球中间留出空隙,
13
用拇指在小球上面按一个坑,形成漂亮的裂纹,
14
送入预热好的烤箱,175度,上下火,热风烤15分钟,关火后焖10分钟后出炉,
15
彻底晾凉后,密封保存,2周内吃完即可。

小贴士

每家的烤箱温度都会有差异,因此大家在烤的过程,一定要勤观察,烤到上色就可以关火了,在烤箱中利用余温焖一下,是为了让饼干口感更酥,烤好的饼干,等待彻底晾凉后,放在密封盒里保存,避免受潮,如此最长可保存一个月,所以可以趁周末多做点,平时当零食吃呦。

收藏 48收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

千万别老是番茄炒蛋了,太单调了

1141点赞

在家自己做放心油条,远离地沟油!

593点赞

2 分钟让蛤蜊速度把沙土吐干净,赶紧学起来!

1896点赞

不用油炸出美味鸡翅,一口气吃 10 只!

519点赞

饺子皮逆天新吃法,不懂你就亏大了!

2513点赞

这两道早餐,做法简单,营养满分!

1052点赞