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其实在家做意大利面成本也就十几块钱,只要是和你想浪漫的人一起吃,在家同样可以做出美味的意大利面,至于如何浪漫就是自己滴事了,哈哈!
辅料 辅料
意面调味酱2小勺
盐适量
虾仁适量
青红椒适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
做法 虾仁意大利面的做法
1
虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;
虾仁意大利面的做法步骤1
2
锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
虾仁意大利面的做法步骤2
3
最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
虾仁意大利面的做法步骤3
4
锅内油烧热放入虾仁炒香;
虾仁意大利面的做法步骤4
5
倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱;
虾仁意大利面的做法步骤5
6
倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。
虾仁意大利面的做法步骤6

小贴士

精髓之处:焯虾仁时里面放两片姜片,这样可以去腥味;煮意面前加入盐可以增加其的弹性;煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且可以增加它的口感;如果没有橄榄油用花生油也可以,味道同样不错,第一次做的时候并没有意面酱,用大西红柿做的味道同样不错,也可以用番茄酱。

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