搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
青蛙蜜豆挤挤包

青蛙蜜豆挤挤包

收藏 10
评论 3
头像
1浩瀚的海2
一不留神,火略大了点,样子还行,就是眼睛超难吃,不知道哪里出问题了。。。
辅料 辅料
眼睛用欧克皮:高筋面粉。55g
盐1g
泡打粉1g
清水30ml
黄油3g
馅料:蜜豆适量
做法 青蛙蜜豆挤挤包的做法
1
1、除玉米油和酵母外,材料放入盆里,揉成团,静置1小时。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤1
2
2、取出揉面,揉至岀粗膜时,加入酵母和玉米油,继续揉出薄膜。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤2
3
3、滚圆盖好,放温暖处发酵。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤3
4
4、等待发酵的时候来做眼睛用的欧克皮,把欧克皮所有材料混合到,揉成团,盖好备用。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤4
5
5、发酵约二倍大,手指按下不回缩不反弹即可。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤5
6
6、发酵好的面团取出排气,然后平均分成12个小面团。 6、取一个面团,擀成圆形,包入适当依次全部做好,进行第二次发酵。 8、把眼睛欧克皮面团平均分成2
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤6
7
7、、取一个面团,擀成圆形,包入适当蜜豆,收口捏紧。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤7
8
8、收口向下,放入模具,依次全部做好,进行第二次发酵。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤8
9
9、把眼睛欧克皮面团平均分成24份,揉圆
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤9
10
10、摆在合适的位置,做成青蛙的眼睛。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤10
11
11、入预热好烤箱,上火160度,下火170度,约20分钟,中途上色严重可加盖锡纸。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤11
12
晾凉,画上表情即可。。。
青蛙蜜豆挤挤包的做法步骤12

小贴士

收藏 10收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

667

“毒菜之王 “竟是它?告别农残更健康!

10472

裱花师必备:史上最全的水果剥皮技巧

273

藕带:专属夏天的尤物

130

这是一道湘菜,绝对好吃,辣得色香味全!

1119

小暑吃什么?这九种食物别错过!

163

入秋皮肤易干燥,及时食补很重要!