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牛油果脆皮雪糕

牛油果脆皮雪糕

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爱生活的馋猫
进入6月份,炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕,一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配,往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕,但是买来的雪糕添加剂太多,热量又很高。我们何不自己动动手做,各种口味的,变着花样保证不会腻,更重要的是我们可以做减脂雪糕,把热量高的淡奶油换成酸奶,和牛油果搭配,加入健康营养的加州葡萄干,咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干,简直惊喜得不要不要的~我选了加州葡萄干,这个葡萄干口感很软糯,加入雪糕里吃起来刚刚好,热爱脆皮的还可以直接融化巧克力,裹上一半,一口下去还能嘎吱脆~
辅料 辅料
枫糖浆1茶匙
黑巧克力适量
可可脆片适量
做法 牛油果脆皮雪糕的做法
1
准备好食材
牛油果脆皮雪糕的做法步骤1
2
我用的是加州玛丽安妮这款的葡萄干,入口软糯,和雪糕挺配
牛油果脆皮雪糕的做法步骤2
3
取出90克葡萄干,因为个头比较大,可以剪小一些备用
牛油果脆皮雪糕的做法步骤3
4
牛油果从中间切开
牛油果脆皮雪糕的做法步骤4
5
取出果肉放进料理机
牛油果脆皮雪糕的做法步骤5
6
倒入酸奶和枫糖浆(这个甜度很适合减肥)
牛油果脆皮雪糕的做法步骤6
7
全部搅打细腻后倒出
牛油果脆皮雪糕的做法步骤7
8
加入加州葡萄干
牛油果脆皮雪糕的做法步骤8
9
拌匀
牛油果脆皮雪糕的做法步骤9
10
准备好模具,先倒一半
牛油果脆皮雪糕的做法步骤10
11
装入木棍后倒满,轻震几下,放入冰箱冷冻4小时
牛油果脆皮雪糕的做法步骤11
12
脱模备用
牛油果脆皮雪糕的做法步骤12
13
巧克力币敲碎隔水融化
牛油果脆皮雪糕的做法步骤13
14
把巧克力倒入一个长高的杯子里,手温时候即可放入牛油果雪糕进去
牛油果脆皮雪糕的做法步骤14
15
拿起,撒上可可脆片装饰即可
牛油果脆皮雪糕的做法步骤15
16
成品
牛油果脆皮雪糕的做法步骤16
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成品
牛油果脆皮雪糕的做法步骤17

小贴士

加州葡萄干有好几个口味,可以自行选择,酸奶可以也可以选择其他口味

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