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牛肉青椒香菜馅饼

牛肉青椒香菜馅饼

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蓝冰滢
香菜这种东西,是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢,很多人不喜欢,喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌! 其实香菜的食疗价值很高,比如开胃,并且香菜富含高va,对眼睛也很好,尤其是夏天,吃点特别好。希望大家抛除偏见,喜欢香菜。 喜欢香菜的大家,可以组建香菜俱乐部哇,大家一起讨论香菜的各种食用方法,油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇!
辅料 辅料
青辣椒50g
盐适量
姜末10g
料酒5g
生抽10g
蚝油10g
鸡蛋一个
食用油10g
做法 牛肉青椒香菜馅饼的做法
1
香菜洗净,加入食用油腌制1小时,挤去水分
牛肉青椒香菜馅饼的做法步骤1
2
牛肉馅儿加鸡蛋,生抽,料酒,蚝油和食用油,姜末调成馅儿
牛肉青椒香菜馅饼的做法步骤2
3
青椒去籽儿,切末,香菜切末,混合到牛肉馅内
牛肉青椒香菜馅饼的做法步骤3
4
全麦面粉加水揉成面团,分割成50g一个的面剂子
牛肉青椒香菜馅饼的做法步骤4
5
面剂子擀成面皮,加入适量肉馅儿,包成包子形状
牛肉青椒香菜馅饼的做法步骤5
6
平底锅烧热,包子褶子朝下轻轻按在平底锅上,中小火烤到一面变硬
牛肉青椒香菜馅饼的做法步骤6
7
翻面,加入适量食用油,盖好盖子再烤3-4分钟,再翻面稍微烘烤成熟即可
牛肉青椒香菜馅饼的做法步骤7

小贴士

做馅饼少用油的办法,第一面下锅,锅烧热不放油,干烤到一面变数,然后翻面之后加入少量食用油,再盖好盖子烤熟,这样可以用最少的油,做出好吃的馅饼

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