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羊肉手抓饭(电饭锅版)

羊肉手抓饭(电饭锅版)

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梅依旧
这款羊肉手抓饭是用电饭煲做的,如果用普通锅来做,最不好把握的就是水的用量,不是干了就是饭软了,或者是粘锅,或是糊底,用电饭煲蒸饭让人们学会了想不偷懒都不行。 这道饭操作简单,而且还是简单到永远不怕会出错,没什么下厨经验的人也可一学就会。做好以后,缕缕的香气飘荡在厨房,吃起来真的很好,米粒粒粒分明,羊肉香而不腻。 羊肉向来是以大补而著称,特别是寒冬腊月里人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。中医建议多吃羊肉,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
辅料 辅料
盐适量
胡椒粉3g
生抽15g
料酒10g
孜然粉5g
孜然粒3g
做法 羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法
1
材料
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤1
2
胡萝卜、洋葱、土豆切小块
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤2
3
大米洗干净浸泡半小时。
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤3
4
羊肉切小块,冷水下锅,焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤4
5
锅放少许油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜块
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤5
6
再下入羊肉炒出香味。
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤6
7
放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤7
8
把全部材料倒入电饭煲
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤8
9
加入大米,倒入适量水,
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤9
10
按下煮饭键即可。
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤10

小贴士

。。。

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