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鲽鱼刺少腥味没有那么重,味道也好,鱼肉也嫩。含蛋白质和丰富的维生素。加点红酒做出来更香浓。
辅料 辅料
油1勺
盐1点
生抽1勺
红酒1杯
姜2片
蒜1个
葱2根
八角2个
大料2个
做法 鲽鱼红酒的做法
1
成品
鲽鱼红酒的做法步骤1
2
备好食材 鲽鱼用盐姜蒜腌制10分钟
鲽鱼红酒的做法步骤2
3
锅中炒姜蒜八角大料
鲽鱼红酒的做法步骤3
4
放入腌制好的鲽鱼
鲽鱼红酒的做法步骤4
5
加点红酒
鲽鱼红酒的做法步骤5
6
加点生抽
鲽鱼红酒的做法步骤6
7
加点水中火烧入味
鲽鱼红酒的做法步骤7
8
汤汁收干就可以了
鲽鱼红酒的做法步骤8
9
撒点葱花装盘红酒到起喝
鲽鱼红酒的做法步骤9

小贴士

鲽鱼用盐料酒姜葱蒜腌制10分钟,然后加入水中火入味。

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