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西红柿牛腩汤

西红柿牛腩汤

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小英子的美食界
番茄红素具有独特的抗氧化能力,番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。西红柿炖牛腩酸甜好滋味不同凡响,天气凉的时候每周要做2次,在享受美味的同时补充了大量的茄红素哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
西芹100g
洋葱100g
蒜粒适量
葱少许
胡椒粉少许
香菜少许
姜少许
做法 西红柿牛腩汤的做法
1
备好材料
西红柿牛腩汤的做法步骤1
2
牛腩洗净切小块
西红柿牛腩汤的做法步骤2
3
放入电高压锅内,放入适量的水,高出一指即可
西红柿牛腩汤的做法步骤3
4
盖好盖,选择高压锅肉类档,老式电高压锅排气阀在密封状态,接通电源开始工作
西红柿牛腩汤的做法步骤4
5
时间到自然排气完成再打开盖子
西红柿牛腩汤的做法步骤5
6
西红柿放入开水锅里煮一下去皮
西红柿牛腩汤的做法步骤6
7
切成块
西红柿牛腩汤的做法步骤7
8
洋葱、西芹切成丁,大蒜切成颗粒,香菜切末
西红柿牛腩汤的做法步骤8
9
炒锅放入少许的油,葱姜爆香
西红柿牛腩汤的做法步骤9
10
将西红柿放入翻炒出汁
西红柿牛腩汤的做法步骤10
11
放入蟹味蘑菇翻炒至软
西红柿牛腩汤的做法步骤11
12
将炖好的牛肉放入炒锅
西红柿牛腩汤的做法步骤12
13
放入适量的盐调味
西红柿牛腩汤的做法步骤13
14
将切好的蔬菜丁放入
西红柿牛腩汤的做法步骤14
15
煮熟
西红柿牛腩汤的做法步骤15
16
最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火
西红柿牛腩汤的做法步骤16
17
再撒上胡椒粉
西红柿牛腩汤的做法步骤17
18
就可以吃了
西红柿牛腩汤的做法步骤18
19
成品
西红柿牛腩汤的做法步骤19

小贴士

小英子心语: 1. 牛肉用高压锅炖时间短熟得快,只是注意使用安全 2. 炖牛肉的时候水不要加得过多,因为牛肉煮的过程会出水的,水太多汤不浓,我做的这个谁就有点多,经验之谈。

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