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珍珠奶茶,大家都经常喝,可是外面的珍珠不知道是用什么材料做的,吃的实在是不放心,自己做的珍珠,吃的放心干净,而且很简单,就是搓成小球的时候比较慢一点而已。
辅料 辅料
清水55g
做法 自制珍珠奶茶的珍珠的做法
1
准备好做珍珠的材料。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤1
2
将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤2
3
立马把木薯粉倒入锅中,把火关掉,搅拌成团。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤3
4
揉好的面团是不粘手的。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤4
5
一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤5
6
搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里,要不然会沾。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤6
7
煮沸的水里放入珍珠,煮10分钟关火,焖10分钟,捞出,过一下冷水。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤7
8
成品图。
自制珍珠奶茶的珍珠的做法步骤8

小贴士

1.吃多少煮多少,多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。 2.记得是把糖水煮沸了,把木薯粉倒进锅里,而不是把糖水倒进木薯粉里。 3.煮珍珠的时候,要先把水煮沸了,在丢珍珠。

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