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豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

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羊羊的厨房
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有"凤尾"之称。低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。 油麦菜一般清炒来吃,非常爽口,今天我放了豆豉鱼,更是别有一番风味。
辅料 辅料
豆豉鱼罐头适量
大蒜2g
植物油10g
盐少许
做法 豆豉鲮鱼油麦菜的做法
1
准备材料,油麦菜洗净,大蒜拍扁切碎
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤1
2
起油锅,放入适量豆豉鱼炒香
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤2
3
加入蒜末炒香
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤3
4
开大火,放入油麦菜翻炒
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤4
5
放入少许盐,因为豆豉有咸味,盐不要放多了
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤5
6
翻炒均匀即可盛出
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤6

小贴士

豆豉有咸味,盐要少放。

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