搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
教大家做四个小料理,趁着天还没热,轻松去野餐吧~
辅料 辅料
油适量
盐适量
砂糖半个鸡蛋壳
做法 玉子烧/厚蛋烧的做法
1
三个蛋,用半个鸡蛋壳倒入3次牛奶。再量半个蛋壳的砂糖,加入少许盐,搅拌均匀。
玉子烧/厚蛋烧的做法步骤1
2
厚蛋烧锅刷油,全程小火,倒入第一层蛋液
玉子烧/厚蛋烧的做法步骤2
3
先搅拌成滑蛋形态,半熟就铲到一起。
玉子烧/厚蛋烧的做法步骤3
4
刷油倒第二层蛋液,半熟就可以卷起来了。
玉子烧/厚蛋烧的做法步骤4
5
刷油倒第三层蛋液,大概卷好后刷油倒入最后的蛋液。最后一卷不完美也不用担心。
玉子烧/厚蛋烧的做法步骤5
6
利用余温以及铲子不断挤压来定型和焖熟内心。四面重复动作,直到它变得很方
玉子烧/厚蛋烧的做法步骤6
7
厚蛋烧完成。
玉子烧/厚蛋烧的做法步骤7

小贴士

用蛋壳来量份量这个方法是我的日本先生教的,很多汁,形状也很方,反正我也从未失手过~ 其他三款野餐料理请查看仓之食菜谱

收藏 285收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

476

关于酸奶“谎言”,你信过几条?

209

山西剪刀面,“剪”出来的面食奇葩

195

回锅肉:源于满族传统习俗的川菜

236

摆脱湿毒困扰的良方在这里!

855

得了胃病,拿白粥当胃药能养胃吗?

5726

据说皮肤好的女人,都用过这个