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蒸肉饼是小孩子很下饭的菜。干香菇用水泡开之后,闻着很香,吃着也好吃,儿子叫我香菇不要剁得太碎了,太碎了吃着没香味儿,于是用剪刀给剪成小块的了,的确,这样蒸出来的香菇更有味儿。做菜的不光要把饭做好,还要做得令吃饭的人满意才最重要。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
做法 香菇蒸肉饼的做法
1
香菇用温水泡十分钟。
香菇蒸肉饼的做法步骤1
2
前腿肉剁成肉碎,放生粉,生抽,盐,腌5分钟。
香菇蒸肉饼的做法步骤2
3
香菇泡软后用剪刀剪碎。
香菇蒸肉饼的做法步骤3
4
把香菇碎倒在肉碎里搅拌均匀。
香菇蒸肉饼的做法步骤4
5
搅拌会再腌5分钟。
香菇蒸肉饼的做法步骤5
6
肉饼放在煮饭的电饭煲里蒸,饭熟,肉饼也熟了。
香菇蒸肉饼的做法步骤6

小贴士

香菇用温水泡比较快软,又能泡出香菇的香味儿。

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