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回锅肉口味独特、色泽红亮,肥而不腻、入口浓香,是川菜中的经典。。。 这道【双椒回锅肉】是我做的菜菜哦!!!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
郫县豆瓣酱适量
豆豉酱适量
白糖适量
做法 双椒回锅肉的做法
1
食材:五花肉(已清洗焯水)、尖椒(已清洗切开)、红椒(已清洗切开)
双椒回锅肉的做法步骤1
2
将已焯水的五花肉放在案板上切成片,待用。
双椒回锅肉的做法步骤2
3
烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
双椒回锅肉的做法步骤3
4
接着,合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
双椒回锅肉的做法步骤4
5
然后,加适量的生抽。
双椒回锅肉的做法步骤5
6
加适量的郫县豆瓣酱。
双椒回锅肉的做法步骤6
7
加适量的豆豉酱。
双椒回锅肉的做法步骤7
8
加适量的白糖。
双椒回锅肉的做法步骤8
9
加适量的盐和清水。
双椒回锅肉的做法步骤9
10
调味炒匀即成。
双椒回锅肉的做法步骤10

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